園主の”うっちい”こと知典です。
●昭和３８年福岡県筑紫野市生まれ。
その後５歳のときに同じ福岡の行橋市に引っ越して高校まで。
プール帰りに行ってたラーメン屋さんが懐かしい！！
●高校卒業後は、東京で学生時代をすごし、そのままあっちで就職。
●就職してからは旅行関係から不動産関係へと転職も経験しましたが、基本的には人と接する営業職。不動産の仕事は特にその人の一生をも決めかねないような大切な決断を最終的に促すような仕事。お客様の考え、ライフスタイル、お子さんのことなどなどいろいろ聞く中で自分でもその立場に立って、お客様に接するように心がけていました。かなり奥の深い職業です。
●２００２年の６月、両親の地元、熊本への帰郷？？をきっかけに私も一念発起、まったく未経験の農業へと熊本へ。
でも、なぜに農業なのか？
もともと子供の頃を田舎で過ごし、田畑、山川いっぱいの中ですごしたせいか、東京にいる間も何か自然が恋しく、いつかは田舎暮らしをと考えてました。でも年をとったらなんて位の考えでしたけど。
２０００年を過ぎたあたりから両親が地元熊本に帰りたいと考え始め引越し先をいろいろと探すようになって、最終的に決めたのが、
なんと、桃園付の土地だったのです。
両親から桃園の管理どうしたらよいか相談され、迷いましたが、どうせ田舎に移り住む気持ちがあるんであれば、少しでも若い時のほうが、無理もきく。との結論を出し、熊本へ。
農業に関してはズブの素人で入りましたけど、地元には優秀な先輩もいていろいろ学びながら、自分なりに考えるところをに取り組みながら日々、反省！！前進の日々です。
考えて、実行してみて、結果が良い、悪いは別にちゃんと出てきて、やってみると大変なことも多いですが、おもしろいです。どうせだったら楽しんでやりたいと感じながら仕事に取り組んでます。
剪定、管理、収穫などなど、１年を通して忙しく動き回る隙間をぬって、温泉めぐり。
今一番のお気に入りは葦北の御立岬にある温泉。露天風呂から眺める天草の島々と海は、体と心（？？）の疲れを癒すのに最高！！でも、心は疲れてませんよ！。
今すごく気になってるのが、８０年代のアメリカのテレビドラマの『ファミリータイズ』。マイケル・J・フォックスが出てたドラマで、さすがに古いためか、レンタル屋さんでは見つからず、誰か知りませんか？？ |
サラリーマンからの就農で、農業の楽しさ、厳しさ、満喫中です！、、、、でも正直、農薬は苦手です。もちろん使わないといけないときは使います。でも苦手です、、、。
基本的に園主の私が、ほぼ全ての作業をやってますが、忙しいときは一緒に住んでる両親の手も借りながら、美味いくだものを作るべく日々汗、汗です！ |
私の両親です。
●父親”とうきちさん”（写真：上）は若い頃から養鶏業（採卵）でがんばって、福岡ではかなり大規模にやってましたが、ある時、規模だけ大きくして、仲介業者を入れて販売することへの先行きが無いことに自ら気付き、規模を縮小してでも、ニワトリの食事、健康を考えて経営方針を転換。
ニワトリの健康に気を付けながら、おいしい卵（もちろん安全）をニワトリさんに産んでもらって、買っていただく皆さんに安心して食べてもらいたいとの一念で、今も無理の無い程度にがんばってます！
※美味しい卵をもっと知りたい方はこちらまで
１箱（２０個詰め） １６００円
１箱（６０個詰め） ４０００円（送料別）にてお送りします。
●母親の”すがこさん”（写真：下）です。
なんやかんや言いながら、我が家の大黒柱です。自分や父親ががんばれるのも、母親のおかげです。
普段は、家族の食卓に上る野菜を作ってくれてます。いや〜、これがなかなか。私が農業初心者なのかもですけど、”白菜はこうして、ニンジンはこの時期に、、”とかとかなにかと、普段から自宅で食べる野菜を作ってきた”すがこさん”の言葉に圧倒されます。
学ばないといけないこと多いです！！
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私の奥さんの”恵美子”です。
２０１０年１月４日より我が家の一員となりました。
雑誌や本のライターをやっています。
農家の生活は初めて。おまけにここまでの田舎生活も
初めてのことも多く何かと大変だと思いますが、応援してます。
一緒にこけて、立ち上がって、笑って、泣いてがんばって行きます。
失敗した〜！って言いながら楽しそうに料理している姿が素敵です。
写真は、お正月で餅を火鉢で焼いてるとこです（見たとおり）。 |
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我が家の同じく家族
番犬の柴犬”舞ちゃん”です。
番犬といえば怖そうですけど、確かに知らない人にはかなり吼えます。でも知ってる人には体を摺り寄せてきて”もっとさすって〜！！”とかかなり甘えん坊です。
うちの両親とみんなで出かけたりすると、帰ってきたときにはすごい喜びようで、立ってる耳を下げて、おまけに喜びの表現なのか？そこいらの小石を口にくわえて”グルルゥ〜、グゥオ〜”ってかんじの喜びのおたけびをあげてくれます。
かわいいやつです！ちなみに雄９歳です。 |
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