ぶどうの産直。ギフトに！錦自然農園

手づくりの発酵肥料と低農薬で
おいしさと食感の良さをお届け

農園主　内布　知典
（エコファーマー認定農業者）
ご注文、お問い合わせは
TEL 090-9689-2201（内布携帯）
FAX　0966-38-3990
メール　info@nishikifruits.com
住所　熊本県球磨郡錦町西461-2

***　NEWS　***
ぶどうの予約受付開始します

錦自然農園の旬のくだもの・卵　
（写真クリックするとショップへ行けます）

・なぜ錦町でうまい桃が採れるのか
・果樹の里、錦町

（６月上～８月上旬）

初夏を告げる桃。こぶりだけど甘くて、さわやかな味わいの”ちよひめ”から始まって、日川白鳳、白鳳、あかつき、川中島白桃と続きます。
低農薬・有機肥料で育った桃はなぜか？本来の香りが豊か。

雨の多すぎる時期は桃の甘味が落ちるため、甘味の回復を待って発送します。

●　ブログ…
　　おいしい果実ができるまで　　
随時更新してます　　　　

●　生産者の紹介

●　アクセス情報

（９月中～１１月上）　

一番のおすすめは、”太秋柿”。
甘くてジューシー、サクサクした軽やかな食感はとっても心地よくて、どんどん食べてしまいます。１０月中旬からのお届けです。

それまで待てない方は、”早秋柿”その他の柿もあります。詳しくはお問い合わせください。

（８月中～９月下）　　　　　　　　

８月初旬から有機栽培ブドウの収穫開始です。海のミネラルを日頃から葉面散布。味わい深くすっきり甘いブドウをどうぞ。

※試験的に今年から販売予定のぶどう
　ブラックビート（８月初旬）
　瀬戸ジャイアンツ（９月）

（周年）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ごあいさつ

園主の内布です。

こだわっているのは循環型の農業です。
一足先に福岡からUターンした父が手作りの有機飼料による卵の生産に取り組んでおり、私は父の鶏舎から鶏糞を、父の鶏は私の果樹園の残渣作物を加工したものを飼料に加え育てています。
こうした循環の輪には、近隣の畜産農家から提供される堆肥を、稲作農家からいただく稲わらや籾殻なども加わり、農園の土を年々豊かにしてゆきます。

横浜で会社員をしていた私が熊本にIターンして就農したのは、２００２年のこと。
何も知らないど素人からのスタートでした。

だからこそ果樹の町・錦町の先輩農家の経験に学び、味に学び、自分なりに「おいしい果物は何によって作られるのか」という命題に向かって挑み続けてこれたのだと思っています。

毎年自分のつくった果物を食べるのを楽しみに、春・夏・秋・冬、そのときどきに必要な仕事を行っています。

果樹はスパンの長い作物です。土地の個性が味の個性を作るのには最低５年はかかるといわれます。四季折々の仕事が１年、２年と積重なって土が醸成され、果実の味と特性をつくりあげていきます。

来年は今年の味よりもっとおいしくなる！　
毎年そう念じながらさまざまな取り組みにチャレンジし続けています。

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有機活性液の散布中

私は有機活性液と勝手に呼んでますが、EM・自家製醸造果実酢・にがり・木酢液等の有機資材の混合液のことです
（各資材の詳細はこちらまで）

（熊本県認定　0310608号) エコファーマー

「エコファーマー」とは、「持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律」にもとづき、堆肥等を使った土づくりと化学肥料・化学農薬の使用の低減を一体的に行う農業者の愛称です。環境保全型農業に取り組む農業者を支援するため持続性の高い生産方式を導入する計画を立てた農業者を知事がエコファーマーとして認定します。

お届け時期早見表

☆☆特集☆☆
観察しようよ！！（2009年）
小学２年の夏休みの
”あさがお観察”　思い出すなぁ。。
桃/　ブドウ/　柿

※2010年５月より
おいしい果実ができるまで　へ移動します
■2010年
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■2009年
　1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 /8 /9 /10 /11 /12
■2008年
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